醤油・ザラメ・梅干の三つの味わい。 口に入れると広がる梅干の香りを後から追いかけてくる醤油の味わい、そしてザラメの甘みがパリッとした歯ざわりとともに広がります。 焼き上げた「醤油あられ」にフリーズドライした紀州南高梅干を細かくしてトッピング。 さらにその上にザラメを掛けています。 地産地消フ－ドマイレージを意識して作った「和歌山アラレシリーズ」のあられです。