定番アラレ・アーモンドあられ

豆やピーナツあられは良くあるけど、アーモンドあられってちょっと珍しいですよね。
炒り上げられたアーモンドの香ばしさをスポイルしないようにあっさり塩味で仕上げました。
せいろで蒸したもち米を杵と臼でつき上げた餅生地にアーモンドを混ぜ込んで焼き上げて作りました。
アーモンドの少し柔らかい歯ごたえとアラレのさっくり感。ついつい食べきってしまうというお客様も多いのです。